正月十五吃元宵,是中國人的傳統(tǒng),其實除了元宵,還有湯圓,生菜,元宵茶,油茶,油錘等食物也是元宵節(jié)的傳統(tǒng)食物。
而南方人主要吃湯圓,以祈求全家團團圓圓。這甜甜膩膩,黏黏軟軟的湯圓吃完之后,不易消化,怎么辦呢?
因此,我們可以選擇喝茶來促進消化,那么元宵節(jié)喝什么茶比較好呢?
一、我們可以選擇普洱茶
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。
可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。
飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
2、養(yǎng)胃、護胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產生有益的保護層。
長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
3、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
4、抗衰老
茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便
普洱茶能夠調節(jié)腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對于脂肪的分解具有良好的效果。
對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養(yǎng)顏護胃。
二、滇紅茶也是不錯的推薦
1、利尿功效:
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒功效
據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
4、提神消疲功效
經由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;
它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
5、生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;
同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
此外,滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。
茶中的咖啡堿具有提神作用,能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。
三、除了普洱茶、滇紅茶,還有云南烤茶
烤茶是大理地區(qū)白、彝、漢等民族飲茶的一種方法??静栌星逍?、明目、利尿的作用,飲之清香回味,潤人肺腑,還可消除生茶的寒性。
中國各地元宵茶說法及其做法:
1、陜西“元宵茶”:即在面湯里放進各種蔬菜和水果做成。
2、霞浦元宵茶:來源及分布由福建省霞浦縣茶業(yè)局于1981年從霞浦縣崇儒鄉(xiāng)后溪嶺村“春分茶”群體品種中采用單株選種法育成。
3、黃梅元宵茶:用來泡元宵茶的是香菜,并非尋常茶葉。
4、元宵茶:是白茶的一種,主要產自福建一帶,采摘元宵節(jié)時期的茶葉,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的一種茶。屬于半發(fā)酵茶。
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